{＾L＾} が食べたもん

グルテンフリー スイーツのお店＠パティスリー・スミダ


｛^L^｝のブログを前から見て頂いている方はよくご存じと思いますが、リアルなフェイクお菓子を
作らしたら日本一のパティスリー・スミダさんは、小麦粉アレルギーの人でも安心して食べられる
グルテンフリーのスイーツのお店としても有名です。

店主の住田さん自身が実は小麦粉アレルギーなので、以前から米粉でマカロンを作っていたのですが
グルテンフリーのお菓子を求めるお客さんの多さに、今では店内すべての商品が小麦粉を使用しないで
作られるようになりました。

そんな小麦粉アレルギーの人達に取って貴重なお店が、昨年の１１月に南新町と常磐街の交差点、
つまり以前マクドナルドが有った高松の一等地にも進出しました。

店内外共に、あまりにも普通の可愛いケーキ屋さんに見えるので、このお店がグルテンフリーの
お店と知らない人も多いと思います。

店内のケーキすべてが小麦粉を使わずに作られていると聞くと、「えっ！　これ小麦粉を使って
ないの？」　と驚かれる方も多いと思います。　また知らないままにケーキを買って帰って普通に
食べているお客さんも多いんじゃないかと思います。


しかしこのお店は小麦粉アレルギーの人達の中では超有名なお店です。　技術的にも国内TOPレベル
にあり、外国から出店要請も来るほどの技術で、先日ＴＶにも住田さんの挑戦が取り上げられました。



｛^L^｝も知り合いの小麦粉アレルギーの人への手土産はいつもこのお店のお菓子を使っています。

場所も南新町ということで、気軽に入れるので前を通ったら気軽に覗いてみてください。　住田さん
は本店に居ることが多いですが、可愛いスタッフの女の子が、笑顔で接客してくれます。＼(^^)／


























パティスリー・スミダ（モンシェール） の過去の作品：


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年　






パティスリースミダ 南新町店
住所: 　 香川県高松市南新町8-30　地図
電話 　 　 087-813-2775
営業日　　 不定休
営業時間　 11:00--20:00










パティスリー・スミダ（モンシェール）
住所: 　 香川県高松市東山崎町184-13　地図
電話 　 　 087-840-7363
営業日　　 火曜定休
営業時間　 平日10:00～20:00
日曜・祝日10:00～19:00