{＾L＾} が食べたもん

あじさい塩ラーメン＠北海道展

北海道展のイートインで食べられる麺厨房あじさいの塩ラーメンが美味しいとの噂を耳にしました。

美味しい塩ラーメンを食べたいと願ってるのはラーメン好きなら誰も同じです。　こんな噂を聞いたら
居ても立っても居れませんっ！　　三越へＧＯ！



なんとか12時前に到着しました。　イートインの前にはまだそれ程行列が出来てません。＼(^o^)／
背脂ラーメン・イカスミなんて魅力的なメニューもありましたが、目もくれず塩の食券を買います。
851円と書いてあったんで一円玉を出しましたが、端数は取らないようです。







チャーマヨ丼が美味そうですが、これはガマンです。




しばらくまって運ばれて来た塩ラーメンはビジュアルも良いですねっ！　　さっそくスープを飲んで
見ると、こりゃ美味いっ！　　容赦なく塩が襲ってきます。



よく塩ラーメンで有名なお店へ行くと、ちょっと物足りない部分があって、この控えめなところが
有名になる秘訣かな？　と一人合点してるようなところがありますが、あじさいの塩は期待を裏切り
ませんでした。

もの凄く深い味です。　これは相当色々な素材が入ってるんでしょう。　そうでなければこれだけ
複雑な味は出ないハズ。　






麺がこれまた熱々のスープに浸かってもさぬき人を喜ばす腰があるんですね。　プリプリ感も喉越し
も十二分です。　






チャーシューもスープを殺さず生かす絶妙な味付け。　一枚でも十分なぐらいですが大中小と三枚
入ってました。　

早い話が満点ですね。　文句の付け所がないパーフェクトな味。　もちろんこれより美味しい塩
ラーメンはあるだろうし、函館の麺厨房あじさいのお店で食べれば三割増しで美味しいんだと思い
ますが、すくなくとも催事のイートインで食べる塩ラーメンとは思えぬ出来栄えに脱帽。

吹き出る汗には参りましたが、爽快感にあふれたお昼ご飯となりました。　＼(^o^)／





北海道展はいつもの顔ぶれが多いんですが、噂のロイズのフルーツバーはやっぱり売り切れでした。







あれこれ見て、結局買ったのは昆布。　＼(^^;)







鮨が人気で値段にも関らずにぎわってました。　　期間中にまた行けたら鮨も食べたいですね。


ラーメンウォーカーのショート動画。




蝦夷ラー油のプロモーション動画ですが、これを見てもラー油でさえ、帆立や熊笹など10種類以上の
素材を使用しているでおそらく塩ラーメンも多くの素材を使っていることでしょう。




帰りに前を通ったライオン通りの明の後に出来た雷伝と言う新しいラーメン屋です。　今度いかねばっ！