{＾L＾} が食べたもん

中華そば波

今日は新麺会なんで大阪入りしてます。　深夜の帰宅なんで新麺会の記事は後日にして
めったにBlogに書かない中華そば波でも書いて置きましょう～♪

高松市内でアッサリ系のラーメンと言えば一番に名前の出るお店ですが、場所が街道筋
に面してないので、食べ歩きをしない人の中には知らない人も多いでしょう。
　



一見塩ラーメンかと思われる透明なスープは鳥ガラベースの香川県人好みの物。
なんでも大将がその昔通っていた屋台のラーメンの味を再現したものなんだそうです。




見た目は薄味そうですが、一口目はガツンをきます。　数口飲むと、マイルドに思えて
来るから不思議です。





ラーメン自体も、流行のプリっとしたタイプではなくて、つや消しの味。　スープが
良く絡みます。　スープの味の深さと言えば底なしです。　＼(＾＾;)

チャーシューが濃い目なんで薄く思えたら、チャーシューをカジると言う感じです。

お昼時にはおにぎりか、稲荷、もしくはゆで卵が1個ランチサービスとなってます。
おにぎり以外を食べたことがないんですが、まあラーメンですからおにぎりが一番合いそう
に思えます。



もしこのお店が街道筋にあったら大変なことになってると思いますが、もともとそんなに
数を出そうと考えている大将ではないらしいんで、今ぐらいの集客でちょうど良いのかも
知れません。





メニューが中華そばトチャーシュー麺しかないので、Blogには書き辛いお店なんで
こう言う機会に書いて置きました。





中華そば波
住所: 　 香川県高松市瀬戸内町19-8　地図
電話 　 　 087-833-1033
営業日　　 水曜日定休
営業時間　 11:00～15:00