2016年07月15日
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2016年07月15日08:00 Comment(0)
ぴりつけサラダうどん＠さぬ一
ぴりつけサラダうどん＠さぬ一
タイシリースはちょっとお休みして、さぬ一の人気シリーズ、ぴりつけと、サラダうどんを
合体して見ました。
ただいま絶賛ダイエット中なんで、サラダうどんに乗るトリカラは無しです。＼（＾＾;）
通常の倍ぐらいの大量のサラダですが、野菜ですからこれぐらはなんなく食べれます。
忙しい大将の代わりに、｛^L^｝が自分で盛り付けてみましたが、日頃大将の盛り付けに
注文を出している割には、イマイチの出来上がりです。涙
ちなみに、ピリ辛つけ麺は2009年に大将が考え出した名作です。今とはだいぶビジュアル
が違いますが、これが一号作です。
サラダうどんというのは、野菜が摂れて理想的なうどんなんですが、喉を喜ばすのが好きな
香川県民は、『 もそもそする 』と、うどんの上に野菜が乗るのを好みませんね。
ゴマドレッシングにする事によって、このもそもそ感はかなり解消されます。 進化した
さぬ一のサラダうどんは、野菜サラダの横に大量に鶏のカラアゲを乗せることによって
脳のフォーカスを鶏カラに向けてしまう事に成功してます。
サラダともよく合うゴマドレッシングは脳にビンビン来て、トッピングを食べた時点で
かなり満足度があがります。 サラダを平らげた後にうどんをこのゴマドレッシングで
つるつると頂くという趣向です。
それが今回は、サラダを食べた後も、ぴり辛つけ麺のタレにうどんをつけて豪快にすすり
込めるというわけで、理にかなった食べ方ですね。
もちろんザルカレーにも転用できるし、なかなかのアイデア作です。ピリ辛つけ麺のタレ
自体はもう完成されているので、ほんとうどんとよく合います。 ただ大量のサラダを
タレに浸けながら食べたので、若干タレが薄まったような気がします。メニュー化するなら
この辺りが課題になるかもです。
こちらは、ズッキーニのあんかけ？ みたいな料理でこれもなかなか美味しいものでした。
久しぶりのタイメニュー以外のうどんでしたが、大満足でした。
最近のさぬ一で食べたうどんの数々
7月8日 トムカーガイ
7月1日 ガイヤーン
6月26日 ラープガイ
6月14日 トムヤムクン
6月14日 ガパオうどん
6月2日 ガスパチョつけ麺
1月9日 酒粕うどん
12月20日 ミートカレー
12月8日 酒粕うどん
11月2日 しっぽくうどん
10月4日 しっぽくうどん
8月23日 トマピリ冷やしあんかけうどん
7月8日 茄子炒めうどん
6月24日 ジャージャー麺
4月20日 竹の子の佃煮うどん
3月15日 ロコモコハーフ
1月7日 うどん屋の風邪薬
1月4日 新春福松茸うどん
12月25日 酢鶏あんかけうどん
12月23日 甘酢あんかけうどん
12月17日 トマト煮込みうどん
12月9日 大根つきうどんうどん
12月2日 スープ炒めうどん
11月28日 トムヤムうどん
11月19日 カレー炒めうどん
11月11日 カレー炒めうどん
11月5日 野菜のみそいためうどん
10月28日 きのこスープうどん
10月22日 コーンポタージュいためうどん
10月16日 ぶっかけあんかけ
10月7日 きのこの炒めうどん
9月30日 カレーうどん玉子炒めのせ
9月23日 鶏肝みそうどん
9月15日 グリーンカレープラッター
9月9日 ゴーヤサラダうどん タイ風
9月2日 玉子カレー炒めうどん
8月30日 タイフェアー
8月26日 冷やしカレーうどん
8月24日 まぜ麺
8月19日 まぜ麺
8月12日 オリーブ牛の肉ぶっ天 with 塩レモン
8月5日 マーボナスうどん
8月5日 マーボナスうどん
7月29日 豆腐とニラの冷やしあんかけうど
7月24日 冷やしトマトと玉子のあんかけうどん
7月15日 チリコンカンうどん
7月8日 冷汁寒天カレーうどん
7月1日 ビビッタめん
6月24日 フェジョアーダうどん
6月17日 ジェノバ焼きうどん
6月10日 冷やしトムヤムうどん
6月3日 魚粉入り冷やかけ
5月27日 中華冷麺うどん
5月20日 スタミナつけ麺
5月13日 冷たいカレーうどん
5月8日 冷たいカレーうどん
4月29日 冷やしスーラーうどん
4月22日 タケノコとミンチの炒めうどん
4月13日 トロトロチャーシュー野菜炒めうどん
4月8日 あえうどん
3月25日 タンタンカレーつけ麺
3月25日 ミートうどん
3月18日 キーマレッドつけ麺
3月11日 トムヤムガイ
3月5日 黒麻婆うどん
2月25日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月18日 野菜炒めと玉子のあんかけうどん
2月13日 参鶏湯うどん
2月11日 参鶏湯うどん
2月4日 トムヤムうどんと参鶏湯
2月4日 トロチャーシュー野菜炒めうどん
2月4日 トムヤムうどん
1月28日 エビ塩うどん
1月21日 トマトのかさね煮うどん
1月16日 韓国風チャンポン
1月13日 鳥肉のカレータンメン
1月7日 鳥肉のカレータンメン
12月24日 スタミナ味噌うどん
12月17日 豆乳しっぽく
12月10日 広東風焼きうどん
12月3日 トムヤムクンしっぽく
11月19日 大根つきうどん
11月19日 トマトうどん
11月10日 カオソーイ
11月10日 タイスキうどん
11月07日 タイスキうどん
10月29日 バミーナーム
10月22日 バミーヘンム
10月17日 ソトアヤム
10月08日 カオソーイ
10月03日 トムヤムガイうどん
9月26日 ガイ・パッ・カパオうどん
9月19日 タイメニュー
9月19日 マッサマンカレーうどん
9月10日 トムヤムつけ麺
9月5日 鶏肉と玉子とトマトのタイ風ぶっかけ
8月30日 トムヤムガイ
8月27日 トムヤムガイ
8月24日 タイフェアー本番
8月23日 タイフェアー初日
8月22日 タイフェアー開催
8月3日 カオマンガイ
7月30日 タイスキ
7月17日 ソムタム
6月21日 ヤムUDON
6月18日 ヤムUDON
6月15日 ヤムUDON
6月12日 グリーンカレー
6月4日 タイ風サラダうどん
5月28日 トムヤムクン風うどん
5月22日 タイ風汁無しうどん
5月15日 タイ風汁うどん
さぬき一番一宮店 四国新聞さぬきうどん遍路の
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住所: 香川県高松市三名町１０５－２ 地図
電話 087-889-7433
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