2019年10月31日
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2019年10月31日08:00 Comment(0)
ヤドンのお揚げ＠大島家
ヤドンのお揚げ＠大島家
2019年10月1日（火）から 2020年1月31日（金）まで限定で販売される【 ヤドンのお揚げ 】
を食べに、大島家さんへ。
特にヤドンうどんという訳でなく、通常メニューにプラス２００円でお揚げを乗せるという仕組み
です。とは言うものの、普通はかけうどんに乗せてきつねうどんで食べますよね。
まあぶっかけうどんとかに乗せて食べるということも有りとは思いますが、揚げからどれぐらい甘い
汁が出るのかでも合う、合わないがあります。
まあぶっかけに揚げを乗せて食べようとは思わないので、スタンダードのかけにヤドンの揚げを乗せて
もらうことにしました。
定点観測で、大島家では、ほとんど何の麺種でもザルで食べる事がほとんどなので、かけを食べるのは
久しぶりです。
ヤドンの揚げは、別添えでも、こうやって乗せて出してもらうことも出来ます。
ヤドンうどんにしようと乗せてもらいましたが、大島家さんでは、麺が見えないと話にならないので
結局持ち上げて麺の写真を撮ることに。汗
ハロウィンということもあって、カボチャのうどんですが、何時ものわかめと、平日に打つ芝芋を
加えて、３色で出て来ました。＼(^^)／
カボチャは何度か食べたことがありますが、香りも強く麺肌がつるつるなのが特徴です。安定の素材
ですかね。
揚げはあまり甘くなくて、出汁の味もあまり変らずで、よく考えられた味付けだと思います。これなら
どこのうどんに乗せても合うんじゃないか思います。
最近作られた、常連さんスタンプカード。 ｛^L^｝も満印になるには何年もかかりそうですが、一枚
頂きました。＼(^^)／
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わかめうどん屋 大島家（ 旧 WAKAME うどん金原 ) 讃岐うどん遍路のページ
住所: 香川県高松市松縄町１０１３−２６ 地図
電話 087-865-2524
営業日 定休：木曜日
営業時間 11:00～14:30
