{＾L＾} が食べたもん

ポパイが愛したオリーブ

さていよいよさぬ一に今年期の大作　【　ポパイが愛したオリーブ　】　が登場しました。
まだ寒い時期から開発を続けていた、ほうれん草とオリーブオイルのうどんです。





ほうれん草のスムージーのつけ麺なんですが、うどん界ではスムージー自体がまだ
目新しいしょうけど、このポパイが愛したオリーブつけ麺は、間違いなく健康うどん
の中でも最先端をいってると思います。






今までにも、うどんと果物を合わすのは何度もいろんな方がトライしてきました。　
見た目の豪華さで、東京など一部のお店でメニュー化はされたと思いますが、美味し
かったとか、定番に残っていると言う話は聞いたことがありません。

このほうれん草のスムージーも当初はスムージーとうどんを合わせるのが目的で開発
されたんですが、添え物のバナナが意外とほうれん草のスムージーに合うのが分り
本格的に色々な組み合わせを試したのでした。







最後までどうしても、果物の青臭さが口内に残り、うどんの小麦の香りと喧嘩してたん
です。　ある時、大将がワサビを入れることを思いつき、試してみると、これが大正解。

ほうれん草のスムージーは、うどんを浸けても、果物を浸けても、どちらにも違和感無く
マッチしてくれたんです。　果物の甘さを押さえてくれる効果もあるんだと思いますね。

とにかく、スムージーの中に、うどんと果物を両方入れて、同時に口の中に入れても
両者が違和感なくまとまります。

当然この以前の段階で、オリーブオイルがとてもよい仕事をしてくれてるんです。
ほうれん草の青臭さを包んでくれるんですね。　

もちろん温かいメニューではないので、どこかで若干、ほうれん草や果物の青臭さが
残っている感じはしますが、全体の美味しさや、栄養と言った観点からは全然気にする
事も無いレベルです。

まあとにかく、うどんと果物を同時に口の中に入れて食べれる世界ではじめてのメニュー
だと思いますから、まずは皆さん食べて見てください。

現在ワサビは別添えですが、子供を含めて最初からスムージーに溶かしておいて知らずに
食べれる量が決まれば、スムージーに入れてしまかも知れません。

なんせ子供が喜んで食べるメニューですからね。　なんとかワサビの量を調整して、
これを食べてほうれん草が好きになる子供を増やしてたいです。(^^v

こちらは今週までのエコメニュー、タイ風カレーつけ麺。　　今週はいつもの火曜日代休で
食べれなかったんですが、ようやく試食できました。　グリーンカレーですが、かなり良い線
いってます。







来週もやって欲しいところですが、大将はもう次のタイメニューを考えていて、このグリーンカレー
は一旦引っ込みます。　

今後タイシリーズが色々続きますが、人気の良かったものは定番化する予定です。　この
グリーンカレーもご飯と合うので、将来気軽にさぬ一でタイご飯を食べれる日がやってきそう
です。





ガスパチョも今年は凄い勢いで出てるそうです。　思いもしなかった新しい食べ方も発掘
されたんで、また紹介します。(^^v





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さぬき一番一宮店　四国新聞さぬきうどん遍路のページ
住所:　　 香川県高松市三名町１０５－２ 　 地図
電話 　　 087-889-7433
営業日　　月曜日定休
営業時間　10：00～21：00