{＾L＾} が食べたもん

まつはま　

明日は春日のハローズにさか枝がOPENする日です。　新店ハンターの方が集結しそうですね。
なんだか{＾L＾}も東の方へ足を伸ばしてみました。

さか枝の新店、おっきいですねっ！　プレオープンしていると言う話も聞きましたがまあ
OPENしてからゆっくりと行くことにして、今日はまつはまの蕎麦狙いです。



早めに来た甲斐あって、蕎麦ありました。＼(^o^)／　　やっぱり午前中に来た方が確実です。
今日も食べている途中に行列になったんで昼休みが終る頃には売り切れ必至です。

当然蕎麦なんで、茹でるのに時間がかかります。　レジでお金を払ってテーブルで待ちます。
ちょうどうどんの釜の上がり待ちのお客さんがたくさんいたんで、蕎麦もその後になりました。
だから5分近くかかりましたが、普通だったら3～4分と言ったところしょうかね。



いやぁ～　噂どおりの真っ黒な蕎麦ですよっ！　Samiyさんがイカスミを練りこんだと表現して
ましたが、ほんとにそのぐらい黒いですね。　

蕎麦はびしっとエッジがあって、スタートの珈琲うどんを思い出しました。　ビジュアルも
美味そうです。　



付け出汁に生姜を入れるかチューブのワサビを入れるか迷ったんですが、結局ワサビを選択。

さあ席に戻って食べましょう～♪

普段十割の蕎麦を食べているんで、それに比べるとねっとりとした食感ですが、これは美味いっ！
蕎麦の香りもそれ程強いものではないですが、ちゃんと蕎麦を食べている満足度があります。

なによりこの蕎麦290円でっせっ！　と言うか、盛りが多いので蕎麦の二倍は量があるでしょう。
つまり蕎麦屋の蕎麦と比較すると150円ぐらいの単価になります。　驚きのコスパです。

蕎麦汁と言うか付け出汁ですが、あのまつはまのざるうどんの付け出汁と同じですからまずい
訳がない。　前から蕎麦に合う味だと思ってましたがやっぱりマッチングよいです。

ワサビも普通によかったですね。　次回は生姜を試してみます。　生姜も合いそうです。
いやぁ～　この蕎麦いつまで食べれるんでしょうね？

もし夏まで蕎麦粉があるんだったら、これは夏のまつはまの名物になりそうです。




ここでひらめきました。　この蕎麦を冷やかけで食べて、ながもを入れてみたらこれまた
夏にはよさそうです。　　冷やかけだと　220円と一段と安くなります。

冷やかけ220円＋ながも120円＝340円　とバツグンのコスパですねっ！　梅ながもにしても
370円。　すっぱい梅も夏には最高ですねっ！　～♪




続いてかけうどんの定点チェック。　出汁がしっかりしてきた感じですね。　付け出汁の
濃い味を食べた後でも、物足りなさを感じません。　無化調の出汁でどちらかというと薄味
だったんですが、もう薄味とは言えませんね。




新しい角煮のメニューも登場して、まつはまは期待通りの進化を遂げてます。　もう駐車場
が足りないのが最大の問題になってきてますが、すこし待つとすぐ駐車できます。

これなら今年のGWのうどん巡礼のお奨め店にシードですね。　今のところGWは休み無しで
行くそうです。　（ 確定ではないそうです ）


もうひとつ、今回のGWの目玉の登場ですっ！　　あのわかめうどん大島家の桜うどんが
GWの最初の29日～5月1日の食べれそうです。　その場合、今週末の桜うどんはお休みに
なります。　確定したらまたBlogで紹介します。









RNCうどん遍路


以前のうどん屋 まつはまの日記　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月24日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月30日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　9月3日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7月31日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月28日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月27日　


うどん屋 まつはま
住所: 　 香川県高松市元山町308-1　　地図
電話 　 　 087-847-3439
営業日　　 現在のところ不定休
営業時間　 10:30～14:00