{＾L＾} が食べたもん

年明けうどん

正月は年明けうどんですよ奥さん！　麺聖さんが指摘するように、若干ピントがボケた企画でネット
上でも色々物議をかもし出している正月うどんですが、うどんブロガーとしては素直にノッて少しでも
讃岐うどんの応援をしたいと思います。

短いスパンで見ると突っ込みどころの多い年明けうどですが、長いスパンでみると10年後、20年後
には全国で当たり前のように年明けうどんが食べられているかも知れません。　節分の恵方巻だって
{^L^}が子供の頃は大阪の一部だけの風習でした。

ただこの企画、お歴々がずらりと顔を揃えているのと、素麺業界まで加わって所帯が大きいことも
あって、ちょっと多数意見を盛り込み過ぎているように思います。　

まず期間が長が過ぎるのと、肝心の年明けうどんの定義が広すぎますね。　恵方巻の例にならって、
日にち限定、食べ方指定だった方が消費者の興味を引き、ニュースソースにもなったと思います。

何の変哲も無い巻寿司を、丸かぶりで方角まで指定されているからこそ、面白みがあったハズです。
喋るといけないと、子供に講釈しながら息を殺して食べてこそ達成感がある訳ですね。

{^L^}的には年明けうどんよりはズバリ、年越うどんの方がよかったと思います。　

年明けうどんをBlogに書いたらロゴを宣伝するのもうどんブロガーならお忘れなく



提案者のさぬきうどん振興協議会は真部先生が会長さんなので、文化的な目的なのかコマーシャル
ベースの目的なのか判断が付きにくいところですが、常識的にはうどん業界が受益者となることを
目指していると思います。

となれば、全国的に年明けうどんが普及した際に、香川で生産した【讃岐うどん】が売れないことには
話しになりません。　　　現在提案している内容では、どこで生産したうどんでも、赤い物を乗せれば
年明けうどんになってしまいます。　

最低でも通信販売などで香川から取寄せて、年明けうどんにする場合でも、物流の止まる正月明け
と言うのは間が悪いですね。　それが年越うどんの方が良かったと言う一番の理由です。

まあ年明けうどんにしても、正月から15日までの間に、いつでもOK、赤い物を乗せれば何でもOKと
言うのもちょっと弱いですね。　鏡開きの1月7日、語呂の良い1月10日、15日、いっその事、旧正月
にするとか。。。

讃岐うどんお得意の、寿司とうどんを食べるのにちなんで、節分にうどんと恵方巻を食べましょう！
と言うのもありだったと思います。　相乗りなら赤い物はいりませんしね。（笑）

しかし{^L^}が一番残念に思うのは、なんでも良いから赤い物を乗せると言う点です。　現在、一社
セブンイレブンが年明けうどんの企画に乗ってますが、色んな会社が自社の宣伝で年明けうどんを
PRするにはやはり、その会社のオリジナル商品がなくては話になりません。　

自社で広告代をかけて年明けうどんを宣伝して、他所の会社のうどんを買われては意味がありません。

そう考えると、やはり年明けうどん用の専用の商品が必要になって来ます。　そうなると、やはり赤い
うどんが本命ですね。　{^L^}もとりあえず吉原食糧の赤い 旨・辛うどんで紅白うどんを作って
みました。　これ唐辛子を練りこんだうどんで、辛くて美味しいんです。
まあ2色を茹でるのは手間が倍になるので、赤いうどんの場合は、白うどんと合わすよりは、もちや蒲鉾を
乗せて出来上がりと言う方が現実的です。






本命は、金時人参か、海老を練り込んで赤色にしたうどんになると思います。　一般的に良く使われ
ている紫芋うどん用の粉末のような感じで、金時人参とか海老の縁起物の粉末をうどん練り込みよう
に販売すれば、ノウハウの無いうどん屋さんでも比較的簡単に赤色うどんが作れると思います。　

インパクトの有る赤いうどんなら、例えば　12月の楽天は年明けうどんのオンパレード。　　三越デパート等
のお歳暮売り場でも赤いうどんの進物セットがずらりと並ぶこと間違い無しです。

まずは地元で試行錯誤してから全国へ撃って出ると言うのはどうでしょうかね。まあ赤白2色うどん
自体は茹でるのが面倒でダメですが。。。

年明けうどんに関しては、せっかくの大型企画なので三方向ぐらから違う形で攻めて行き、世間に
支持された方向性におんぶして行くのが良いのではないでしょうか。