{＾L＾} が食べたもん

上海ドラゴン やまお流

今日はとってもつけ麺な気分っ～♪　　昨日も食べたけど気にしなぁい～♪

国分寺のはまの か、おいしい広場の上海ドラゴン か迷って結局ドラゴンへ。
入り口の看板の冷麺に心を惹かれるも、初志貫徹で釜揚げつけ麺を注文。

辛いのと、普通のがあるんですが、辛い方の龍です。
まあ辛いと言ってもピリ辛程度ですが。。

うどんのように麺を水で締めないラーメンは、釜揚げを熱い付け出汁で食べると殆ど普通の
ラーメンと変わらないんですが、違いはだんだん具を増やして味の変化を楽しめる点ですね。



もやしは最後に入れないともやしを入れたら最後、もやしの味が勝ち過ぎてしまいます。

なかなか面白いスープなんですが、とにかく1玉じゃあっと言う間に無くなってしまって
味わえません。　 やはり2玉は食べんとね。＼(^^;)

上海ドラゴンは、麺の種類がやたら多いので、ほんとにスープと麺があっているのかどうか
確信が持てないところがありますね。　

釜揚げつけ麺は、玉子麺の平打ちじゃないかと思いますが、麺はなかなか良いです。　　

★詳しいメニューはお店のHPを参照


麺の種類の多さもそうですが、辛さも何種類も選べるので、それがかえって自分の食べた味に
満足できず、次回は違うのを食べてみたくなります。　

チェーン店でないのに、チェーン店に見えてしまう、外観やメニュー等とあわせてそれが
なんか損をしているような感じですね。　



表の399円ラーメンの看板も、なんか折角のラーメンのグレードにそぐわない気もします。
まあ低価格ラーメンは、熱々石焼炒飯とあわせて食べると割り切れば分らないでもないですが
{^L^}は上海ドラゴンでは、高くてもドラゴンシリーズを食べたいです。

お店のHPによると、ご店主さんは和食の出身の方のようです。　味匠のおいしい広場内にお店
があるので、ラーメンフリークが見逃しているのか、あまりBlogなんかでも見かけないですが
もう少し話題になってもよさそうに思います。　

やはり辛い系以外で、目玉のラーメンがあった方が良いのかも知れませんね。

引き続き昭和の食堂シリーズの下見もやってます。（＾＾ｖ



名もないうどん屋の夕方の部が少しの間お休みになります。
つまり11:30～14:30ぐらいの営業のみになると言う事です。　巡礼に行かれる方は注意！



上海ドラゴン やまお流　　 　お店のHP　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市伏石町居石493（高松おいしい広場内　地図
電話 　 　 087-840-0400
営業日　　 定休日
営業時間　 平日　　11：30～15：00　　　17：30～25：00