{＾L＾} が食べたもん

追憶 伊良部のうどん屋　ロサンジェルス

尽誠学園卒と言う事で香川県民にも馴染みの深い伊良部秀輝投手が亡くなりました。　
{＾L＾}のBlogにも伊良部投手がロサンジェルスで経営してたSUPER UDONの記事があったんで.
検索で見に来られる方が多いです。

ネット上では、自殺の原因がうどん店の経営不振だとか書いている人が居ますが、{＾L＾}の知る
範囲ではそれは違うので、ちょっと書いて置きます。


伊良部がLAでSUPER UDONと言う、うどん屋さんを開いたと言うので2008年に見に行ったんですが、
残念ながら一足違いで閉店してました。　伊良部投手も時々お店に居ると聞いてたんで楽しみに
してたんですが。。涙

お店はLAの郊外、ガーデナと言うその昔、日本人の庭師さんがたくさん住んでいた地域にあり
ました。　日本人が多く住む日本食の需要の多い地区です。



行って見ると、なぜか看板にはOSAKA NOODLEと書いてありますね。 香川に居たのは高校時代の
三年だけですから、幼少を過ごした尼崎で食べた大阪うどんの方がソウルフードだったのかも
知れません。　＼(＾＾;)


ちなみに下記がSUPER　UDONのHPにかかれていたうどんの説明です。


!! UDON, THE OSAKA NOODLE !!　　　ENJOY UDON!

Udon is noodles made from wheat flour, salt, and water.　Usually, udon noodle is thicker
and firmer than ramen　or soba and whitish in colar. The meccas of Udon are　Sanuki and
Oosaka, the western parst of Japan.

Most of udons found in Tokyo, imported from western　parts are served in hot broth made
of soy sauce, mirin　(sweet sake), sugar, and dried bonito stock, but the　styles varies
by areas where it is served.


地元の人の話によると、日本人とメキシコ人のお客さんで結構にぎわっていたそうです。
経営不振で閉店というよりは、当時はなまるとかの快進撃をイメージして創業してみたけど
思ったようには簡単にはいかなかったと言うことだと思います。

なにせ、ブラックカードを持つ程の資産家の伊良部投手がこれぐらいのお店を一軒閉めた
ぐらいで金銭的にダメージを受ける訳がありません。　しかもその後に現役復帰を果たして
ますから、SUPER UDON閉店が自殺の原因とはまったく考えられません。


SUPER UDONの共同経営者がマルカイと言う日系スーパーのフードコートで源平うどんと言う
名前で同じようなメニューで営業していると言うので、そちらを見に行きました。







源平うどんの込山氏も四国の出身だけに忠実にさぬきうどんを再現しているなぁ～と言う
メニューが並んでました。　　同時にこのメニューではやはり日本人相手でないと受けない
と言う感じもしましたね。




ビーフボールとか、スキヤキ、テリヤキのように肉＋醤油はアメリカ人にも受け入れやすい
のでしょうけど、イリコで無く鰹と言えども魚＋醤油はちょっと難しいと思いました。

よくて肉うどんとか、思いっきり辛いエスニック系のサラダ風うどんとかでないと難しい
ように思います。　とくにロスの場合はメキシコ系の味付けでないとね。

もっとも、それは全米フランチャイズを目指していればのことで、純粋に讃岐うどんを
ロスの4万人強の日系人に食べてもらいたいと言うポリシーだったのかも知れません。



しかしあの丸亀製麺が海外第一号店をハワイに出したと聞いた時には、流石だなぁ～と
思いました。　ハワイの場合はもろ旅行中の日本人相手だけでもやっていけますからね。　　

同じように、中国へ進出するにはやはり中華系さぬきうどんが必要になるはずなんで
浜田知事には是非上海からの旅行客を是非さぬ一へ案内してそのあたりを探ってみて欲しいですね。
それかいっ！　＼(＾＾;)






源平うどんのクオリティーは非常に高かったです。　香川のチェーン店の平均レベルは
十分あり、地元ロスの日本人でも本場の讃岐うどんを食べた事の無い他県出身の人には
驚愕の味のようです。






カレーうどんなんか食べるとほんと讃岐でうどんを食べているような気になります。
マルカイのHPで見ると、現在源平うどんは、新撰組屯所うどん Shin-Sen-Gumi- Tonsyo UDON　
と言う名前に変っているようですね。





ちなみに、現在西海岸では冷凍うどんが日本と変らない値段で簡単に手に入ります。
それだけに、源平うどんぐらいのクオリティーでないと商売にはならないんでしょうね。
もう一軒同じガーデナにある、さぬきの里と言う料理うどん屋もクオリティー高いです。


しかし残念ながら込山氏もハワイで活動の場を移したりようなんで、讃岐うどんプロジェクトは
進んでないようです。


込山氏と伊良部投手がタッグを組んで全米にさぬきうどんブームを巻き起こしたらどんなに
痛快だったかと思うと残念ですね。


話がかなり広がってしまいましたが、伊良部秀輝投手のご冥福を祈りたいと思います。






SUPER　UDON　スーパーうどん（閉店）　
住所：　　16601 S Western Ave Gardena, CA 90247　　




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源平うどん　ガーデナ・パシフィック内　　マルカイのページ　
住所：　　1620 W. Redond Beach Blvd., Gardena,CA 9047 　　
電話：　　310-327-2295
営業日　　定休日無し（マルカイの営業日に準じる）
営業時間　9:00～20:00

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