{＾L＾} が食べたもん

かすが町市場

OPENしてからまだ行けてなかったかすが町市場ですが、今日こそ行ってみましょう～♪

チェーン店はどちらかと言うと気軽に行ってみるお店で、なにも地元のグロガーが紹介しなくても
うどん巡礼の行程の途中に任意で行ってみるべきだと考えてます。

そんな訳で{＾L＾}のブログには県内の美味しく無い系のチェーン店だけでなく、美味しい系の
チェーン店もよほどでないと登場しません。
　
そんな中でもかすが町市場は別格ですね。時々オペレーションの関係で撃沈メニューがありますが
基本メニューにハズレはありません。　



そんなかすが町市場がリニューアルと言うことなんで楽しみです。　旧店舗はもう使用されて
ないようですが、入口が開いていて中で人が休んでました。　関係者なのかな？





駐車場側からだと、西の入口から入ります。　このあたりエコぽん太も入口二つありますね。
カウンターの前に並んで、酒や＼(^^;) オプションを取った後、うどんを注文します。　普通の
お店よりレジよりに進んでからオーダーするのは理由があるようです。











普通はカウンターの入口で注文して渡されたうどんを持ってレジへ到着しますが、今日見た
かすが町市場のシステムだと、レジでオーダーされたメニューとオプションを合計して支払い
すると、うどんは受け取らずに次のテーブルへ進みます。　




これだとレジがうどん待ちや熱いどんぶりの受け取りで時間のロスが少ないです。　流石は
行列店だけあって導線良いです。　これだと　200人＠1時間　達成できそうですね。

今日は冷やかけを頼んだので、このカウンターでお店の人が冷やかけ出汁をかけて渡して
くれました。　かけだとうどんを入れてもらったどんぶりを持って自分で出汁を入れます。




お約束のおしぼりも健在。　




店内に細い柱が無数に立ってるんですが、これが意外と邪魔になるどころかシェードの役目を
果たしている感じです。　





今日のうどんもツルピカでした。　腰もちょうど良いし、喉越しも十分。　これが150円です
からねっ！　　冷やかけ出汁は標準的ですが、生姜を入れると美味しいですよ。　これぐらいの
ツルピカうどんや、出汁は他の美味しい系チェーン店にもありますが、麺に小麦の味があるので
出汁が良く乗るんですね。

美味しいだろうと狙いをつけた茄子もまだ熱々で、冷やかけ出汁に入れても食べれました。
ゴボウもしっかり味が付いていて、醤油無しでOK。　このあたりは磐石ですね。　



最近失敗したメニューは、ざるラーメンと蕎麦ですかね。　ざるラーメンは冷た過ぎ。
蕎麦は切れまくるだけじゃなくて、ちょっと風味が足りないですかね。　
150円は安すぎでしょう。　値上げして一ランク上の蕎麦粉を使って欲しいですね。＼(^^;)

次回は最近食べてない釜揚げと名物の280円中華そばを食べてみましょう～♪　




以前のかすが町市場の日記　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月25日　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ食べた　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


かすが町市場
住所: 　 香川県高松市春日町453－1
電話 　 　 087-843-9414
営業日　　 無休
営業時間　 9:00～18:00


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