{＾L＾} が食べたもん

源平うどん@ガーデナ

伊良部投手のゴシップで最近話題になったＬＡのSUPER　UDON
と同じうどんを食べてみようとガーデナへＧＯ！

現地で日系の人に人気があるスーパーマーケットのマルカイ
パシフィックのフードコートにあります。





看板にでかでかと、さぬき高松とあるのはご愛嬌ですが、ここの
スタップのメキシカンボーイは確かに、さぬきのうどん屋とまっ
たく同じアクセントで応対します。　＞ちょっと驚き

SUPER　UDONの方は、伊良部投手と尽誠学園で同級生だった人と
共同経営だったそうですが、お店は繁盛していたものの、共同
経営にありがちなトラブルで閉店しています。

源平うどんの方は、ロスの有名な無料情報誌Lighthouseのオーナー
の込山洋一氏の弟さんが経営しています。






メニューを見ても分かるように、米国では馴染みの薄い生卵を使う
釜玉を始め、讃岐のメニューに普通にあるメニューが中心です。

どう言ういきさつで源平うどん、それも高松を名乗るのか、込山氏
に聞いて見たかったのすが、入れ違いに日本に出張中でした。

同時にうどん自体の調達法も聞いて見たかったのですが、聞けずに
残念でした。

肝心のうどんの方は、極太で、冷たいメニューで食べるとかなり
固いです。　食感を含め、さぬきで言う、【　まるいち　】の
うどんにかなり似ています。

お値段の方もかなり安い設定で同じフードコート内の寿司店と比べ
ても同じぐらいの人気でした。

このお店以外でも、現地のうどんを食べ比べていますが、どこの
うどんもほぼ似たような太さと食感なので、同一麺の使用も考え
られます。　

注文してから出て来るまでの時間も計っているので、この太さから
考えると、半生麺から茹でている事はないと思いますが、同時に
タピオカ感も無い麺です。





かけうどんは、昆布出汁でかなり濃い目です。　３３０円と言う
値段から考えると十分合格点です。

冷やしごまだれうどんを食べて見ましたが、こちらも完璧にさぬき
で食べるのと同じ食感のうどんでよく米国でありがちな？？？と言う
メニューはありませんでした。






肉カレーうどんに至っては、肉の多さとカレー自体のおいしさで
５５０円なら、さぬきでも人気になるレベルです。

これで、今さぬきの主流のもちもち麺を使用したら、いよいよ米国
でもさぬきうどんのブレーク必至か！　と思わせるビジネスモデル
でした。




源平うどん　ガーデナ・パシフィック内　　マルカイのページ　
住所：　　1620 W. Redond Beach Blvd., Gardena,CA 9047 　　
電話：　　310-327-2295
営業日　　定休日無し（マルカイの営業日に準じる）
営業時間　9:00～20:00


大きな地図で見る