{＾L＾} が食べたもん

あらとんつけ麺＠三越

今回の三越の全国うまいものめぐり、行こうかどうしょうか迷ってたんです。　イートインは
北海道のあら焚き豚骨【 あらとん 】 と言う北海の魚介のアラと豚骨をあわせたラーメン。

つけ麺が売りなんで、食指は動いてたんですが、正直なところまったく知らないラーメンです。
ところが、ラーメン職人さんのお腹おきた～！！　さんがが早速醤油ラーメンを食べに行っているし
催事が終るまでにもう一度、つけ麺も食べに行くと書いてるじゃないですかっ！

プロが認めたラーメンならこれは行って見なければなりません。　今日はちょと寒いけど三越へＧＯ！

月曜日だからかあまり人出は多くありませんね。　
いつものようにお客の大半はご老人。　おまえもじゃっ！　＼(^^;)



あらとんのイートインも行列無しです。　中を覗くと皆さん醤油ラーメンを食べてるようです。
今朝は急に冷え込みましたからね。　{^L^}は初志貫徹でつけ麺です。






10分以上待ったでしょうか。　ようやくつけ麺が出来上がってきました。　＼(^o^)／
あれっ？　付けダレ右はえらく違和感がありますね。汗




あらとんの大将は左ききなんでしょうか？　　右ききの人間が左から右へ麺を引っ張り出すのは
箸が滑りますよね？？　　もちろん{^L^}は付けダレを左に移動。。





早速中太麺を付けダレに入れて食べます。　ちょっとスープがぬるいですね。　麺はそれ程
太くないだけに、ガシガシ喰うタイプと言うより結構もちもち系です。　うどん風にすすっても
喉越し良いです。



スープはぬるいのだけが難点で、味は良いですねっ！　　魚粉じゃなくて本格的に魚介のアラから
スープをとっているいるだけあって濃厚ながら嫌味がありません。　こりゃええわぁ～♪

スープが熱々だったらもっと香りが立ってよいと思うので残念です。　お店ではこう言う事は
ないんでしょうけど、イートインと言うだけでなく器とかの問題もありそうです。

チャーシューも美味いですよ。


もうひとつ難点は、口の周りがベトベトになる事。　テッシュ片手に食べる必要があります。
お腹おきた～！！　さんが書いてあった、高松の水なんですが、悲しいことに{＾L＾}は飲めます。
生まれた時からこの水ですからね。汗　　

{^L^}も珈琲を入れるのは、コープの純水を使ってるんですが、水道水も飲んだりします。
徳島県民のうちの女房も最初は高松の水は飲めなかったと言ってましたけど。。。　大阪なんかに
比べるとましだと思うんですが、やっぱり県外の人には不評なんですね。涙

そしたら高松のうどん屋さんは浄水器か湧き水を使えばもっとうどんが美味しくなる可能性を
残していると言う事になりますねっ！　ひる丸のたくちんも、河口湖のお弟子さんのところの
水で出汁をとったら高松の120％ぐらい美味しいと言ってましたからね。


さて{^L^}も催事が終るまでにもう一度醤油ラーメンを食べに来ることにしてイートインを後に
します。




今回の全国うまいものめぐりは、スイーツが少ないですね。　餃子とかおかず系が多いのは
客層に併せてるんでしょうか？













人だかりがしているのは中村屋とか赤福餅とかやはり老舗が多いです。







いつものように、昆布屋さんで昆布を物色していると衝撃の話しを聞きました。
今回の地震で北海道の昆布は全滅で、今夏の昆布は収穫できないだろうとのことです。

羅臼や日高は津波の直撃を受けたそうです。　利尻も利尻島側はなんとか大丈夫らしいですが
同じ利尻でも、宗谷岬より東側は水が濁って被害を受けてるらしいです。

これはえらいことですねっ！　カツオも三陸の漁がないので鰹節が高騰するだろうし、うどん屋
さんは今夏以降大変なことになるかも知れませんね。　アセアセ　

もちろん{^L^}もお奨めしてもらった昆布を買って帰りました。　買占めはしてませんよっ！　＼(^^;)