{＾L＾} が食べたもん

鉄板王の店ゆり

今日のニョッキン7に登場した、太田のお好み焼き・ゆり。　実は2年前に久本酒店の佐藤社長から美味しい
と聞いてたんです。　神崎屋のドロソースを使用しているそうですが名前に引っ掛かるものがあってまだ
行ってませんでした。（滝汗）

学生時代に近所に出来たお好み焼き屋に行ってみると、店内はまるで宝塚かと思うぐらい一杯のゆりの花。　
なんと店主がニューハーフさんでした。　

『　あ～ら可愛い学生さんがキタっ～♪　』と、からかわれてはタジタジの{＾L＾}。（汗）　
今なら、『　お姉さんおっぱい焼きしてっ！　』 と返せるんですが、なにせ生まれて初めてニューハーフを
目にした純情な{＾L＾}でしたから。。。（笑）

以来、お好み焼きとゆりの花の組み合わせにはトラウマです。＼(＾＾;) 　

そんな訳で、ゆりと言う名前のこの店にはなかなか足が向かなかったんですが、今日はニョキン7の放送を
ONタイムでお店で見ながら大将を苛めると言う企画があるそうなんで、これを逃がす手はありません。





なにせ高松のあぶない男にはやたら顔が広い、とんがらしスターズの隊長さんが発起人ですから。＼(＾＾;)
お店に到着すると、10人ぐらいで盛り上がっている最中でした。　　ブロガーとしては大将の出目をチェック
しとかないといけません。（汗）　　

情報収集すると、どうやら大将のお婆ちゃんがやっていたお店を引き継いだ模様です。　大将はその昔上天神の
高松自動車学校の隣にあった、マーガレットピンキーズで修行した模様。　　

当時ユニークな飛行船型の喫茶＆ハンバーグ店でしたね。　中が個室になっていて何度か行った事があります。
もう閉店して20年は経つんじゃないでしょうか？　大将若く見えますが結構歳なのかな？

まあなんにつけても、個性的な大将ですが、メニューもユニークなものばかり。　これでもし美味しくなければ
ピエロです。＼(＾＾;) 　





今日は残念ながら途中参加ですぐ帰ったので、肝心のお好み焼きを食べていません。　噂によるとしゃばしゃば
の生地を時間を掛けて焼き上げるらしいです。　もちろん中はふわふわ。　うさぎさんのところの写真を借りて
載せて置きますね。　それにしても、店主のふてぶてしい顔っ！　＼(＾＾;)





でも今日大将が厨房で鍋を振るっている姿をみましたが、なかなかやりますね。　良い料理人は立ち姿を見ただけ
でも分ると言われますが、なかなかオーラの出たうしろ姿でした。



カレー味のソバ飯オム玉を食べて見ましたが、なる程大将の味の方向性が分かります。　絶品と言われる手羽先
も同じ方向性でした。










TVでもやってましたが、カリカリモダンは、油を大量にひいた鉄板で揚げるようにソバをカリカリに炒めます。
中はふわふわっと♪ かなり珍しい料理です。　お好み焼きの中にトンカツを閉じこめて焼き上げた山下勝玉とか
やりたい放題のメニューの中には期せずしてマイヒットが出るんじゃないでしょうか。

まあしかしどのメニューもビア無しでは地獄のような味付けの物ばかり。　ランチに行くのはへびの生殺しですね。
あまりにもメニューが多くて1～2品食べただけではとても紹介し切れません。　興味を持たれた方は実際に
食べてみるのが一番ですね。（＾＾ｖ　　

駐車場はお店の前に3台、道をはさんで向かいに3台停めれます。　帰りは代行で。（汗）


お好み焼き・ゆり
住所: 　 香川県高松市太田上町319-1　地図
電話 　 　 087-889-0023
営業日　　 水曜日定休
営業時間　 11:00～24:30