{＾L＾} が食べたもん

年明けうどん大会 2022 さぬきの夢どん技能グランプリ入賞者

昨日に引き続き 【 全国年明けうどん大会2022 in さぬき 】 の記事です。　行ったのは初日だけですが、写真点数が多くて昨日は食べたものだけをＵＰしました。

例年取材しているので、保存の為に今日は残りの各ブースの様子をＵＰします。　予約制になって以前のように全うどんを並べて展示する事がなくなったのと、各ブースまで行ってうどんの写真を撮るのがなかなか困難になってます。

その辺りが心残りですが、混まずに快適に各ブースを回れるのはありがたい面もあります。



同時にうどん技能グランプリの表彰式も会場で行なわれなくなったので、　【 令和４年度「さぬきの夢」うどん技能グランプリ入賞者 】　を紹介します。

賛否両論色々あるうどん技能グランプリですが、｛^L^｝は肯定派です。　まあ空手の型みたいなもので、型の部門で優勝した人が実戦で優勝出来るかと言うと、その保証はないですが、もちろん優勝する可能性も十分持ってます。

技能グランプリで良い点数を取るためには、有る程度のノウハウが必要で、出来だちうどんをその場で食べて点数を付けるというのでなく１時間以上経ったうどんを出汁無しで食べる事や、色目やエッジの立ち方など見た目も重視されることから、この競技専用のノウハウが重用です。

そのため、この採点基準を知り尽くしている一門や、入賞請負人みたいな人が存在します。　そのためこの採点基準を知らないて挑戦する人に取っては敷居が高い部分です。

しかし毎年｛^L^｝が主張しているように、技能グランプリで点数を取れる技術は、お店で美味しいうどんを出す技術にも繋がったり応用できる訳です。　問題は入賞者がその技術をお店で出して無いケースも見られるので、そこが問題だと思ってます。

毎回同じメンバーが上位を占めるので、今年は広く参加者を集めるためにうどん屋さんにも勧誘があったようです。　自分のお店が有る程度軌道に乗った大将は、次のステップとしてこの競技にも参加して欲しいと思います。




出典：香川県 農業生産流通課 農産物ブランド推進グループ
https://www.pref.kagawa.lg.jp/documents/36325/houdouteikyou.pdf






















































その他詳しい年明けうどん大会の事は下記の公式ページでご覧ください。
https://www.toshiakeudon.com/

コロナのお時間です。

毎週有益なコロナ情報を発信している松田政策研究所のオミクロンの正体４４が配信になりました。　今回は大作の２部構成となってます。　しかも井上正康教授との対談形式で、井上教授の解説が直接聞けるので情報が多いです。

なぜ今回このように力が入っているかと言うと、井上教授が現在接種されている２価ワクチンは従来のデルタ用のｍＲＮＡワクチンよりももっと危険だから一人でも多くの人に警告したいと言う事のようです。

現在開発されている万能ワクチンのことや、｛^L^｝が昨日紹介したコロナ抗体がオミクロンに関しては有効で無いこと等も言及しています。　これも｛^L^｝が毎回書いてますが、受容体とコロナウイルスが結合してウイルスが細胞内に入るシステムのデルタに対して、オミクロンは喉の粘膜でウイルスが増殖する為に血中の抗体価が上がっても意味が無いことです。

また名古屋でワクチン接種後に下半身不随になった男性のケースの解説では、ｍＲＮＡワクチンが筋肉内でスパイクを作ると言われているのが、実は嘘で打たれたワクチンはすぐに肩のリンパ節から血中に入り込み全身に回る。これがアナフェラキシーショックの原因となる訳です。

詳しいことはニコニコ動画で見てください。
　




この中で言及されている感染症専門医の忽那賢志氏が解説するオミクロン対応ワクチンの仕組みはこちらで見れます。　どちらが正しいか、個人の判断になります。

出典：Yhaooニュース
https://news.yahoo.co.jp/byline/kutsunasatoshi/20221126-00325594

オミクロン株対応ワクチンの接種が始まって2ヶ月が経ち、現実世界における有効性や新たな変異株への効果も報告されてきました。

オミクロン株対応ワクチンの現時点で分かっていることについてまとめました。

オミクロン株対応ワクチンとは？

オミクロン株対応ワクチンの効果は？

オミクロン株対応ワクチンは新たな変異株にも有効？

オミクロン株対応ワクチンの副反応は？

オミクロン株対応ワクチンの接種対象者は？



過去の　年明けうどん大会の様子


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2022 in さぬき　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2021 in さぬき　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2020 in さぬき　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2019 in さぬき　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2018 in さぬき　後編　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2018 in さぬき　中編　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2018 in さぬき　前編　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2017 in さぬき　後編　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2017 in さぬき　前編　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2016 in さぬき　後編　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2016 in さぬき　前編　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2016 in さぬき　開催概要　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2015 in さぬき　後編　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2015 in さぬき　前編　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2015 in さぬき　準備編　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2014 in さぬき　後編　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国年明けうどん大会2014 in さぬき　前編