{＾L＾} が食べたもん

末広製麺所

うどん以外の食事が続いて体重オーバー（汗）　今日は優しいうどんを捜しにＧＯ！

この間からMillさんと連絡船うどんの思い出話しをしていたら、猛烈にあの焼けるような出汁
が飲みたくなりました。　ご存知のように、中浦が連絡船に麺を卸していたのですが、どちらか
と言うと、出汁の感じはあまり似てません。　1000店制覇のSAKASANに教えてもらった中浦の
攻略方の一つに、遅い時間に行くと、出汁が煮詰まって来て美味しいと言うのがありますが
それでも、まだちょっと物足りないですね。



高松の南部、一宮寺の門前にある末広製麺所も、これまた田村神社の日曜市のうどんに麺を卸して
いることで有名ですが、出汁が連絡船うどんにわりと近いんです。


今日は風が強くて暖簾が出てなかったので、夏の写真を併載しておきます。


このお店はマルタニ製麺所と同じく完全にうどん屋さんのスペースも確保して二束のわらじですが
末広の方はマルタニ程商売っけがありません。　それでもお昼は営業マンや近所で作業をする
作業員でにぎわいます。　{＾L＾}は未食ですが、ラーメンも人気でよくおっさんが食べてます。

麺は田村神社で食べるのと同じで、特に腰がどうのとか言うような物ではありませんが、熱々で
出されるかけうどんに七味をたくさんふって食べると、あの連絡船のデッキで食べた潮風を思い
ださせます。




今日はどこへ行くか迷ってネットを見たりしていたので出遅れて、13時を回っていたのでお店は
ひっそりとしていて、余計に郷愁を誘います。　おばちゃんはもうどこかへ出かけて、いつもは
麺を打っているおっちゃんが、出汁を火に掛けてうどを作ってくれました・。

うどんを食べると言うより熱々の出汁をすすりながら連絡船の思い出にしばし浸ります。

Millさんは連絡船の甲板で外人さんと麦わら帽子の小学生が笑いながら、うどんを食べている
という激レアな大判ポスターを持っているそうです。　こりゃ国宝物だ！＼(＾＾;)

まあうどんの昔話になると、かならず筆頭に出てくる連絡船うどんですが、もう瀬戸大橋が出来て
から２０年が経ちますから、今うどん屋巡りをしている若い人の中には連絡船に乗ったことは無い
と言う人も増えて来てると思います。

{＾L＾}が中学生ぐらまでは外輪船の連絡船（鉄道専用）がまだ走ってましたから時代の流れを
感じます。（汗）

四国新聞のうどん遍路に掲載の連絡船うどんの風景
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/udon_tengoku/3/index.htm

何度か連絡船うどんの再現企画もありましたが、あのシチュエーションが揃うわけではないので、
なかなかクリーンヒットとは行かないようです。　こう言う単発のお店ながら当時を思い起こせる
お店の存在は貴重です。　同じ麺を使った田村神社の日曜市のうどんは出汁がガツンといりこが
勝っていて、食べ物としては美味しいのでが連絡船のうどんとはだいぶ違います。

今日はちょっと肌寒かったのでよけに甲板で食べる熱々の出汁を思い出して美味しく食べれました。
帰りに　12月4日にOPENの國安うどんを見に行きました。　delomoさんのサイトに昨日書き込みが
あった新店です。

味噌ラーメンのさっぽろ喰楽部 のあったところの居抜きのようです。　今日は何も工事をしていなか
ったのでラーメン屋さんの厨房をそのまま使うのだと思われます。　さっぽろ喰楽部 はカウンター席と
テーブル席の両方があって店の表に数台駐車できて、道を挟んだ北側にも何台か駐車場を確保して
いました。

それでもうどん屋さの駐車場としては不足なので、麦蔵のように夜も営業するのではないかと
想像します。　レインボー辺りにはオシャレな飲みどころが増えて来たので締めのうどんも需要は
あると思います。

オープン告知の看板にややデザイン系の手際よさを感じますが、名前から言うと個人営業なのかも
知れません。　いずれにせよ楽しみなお店です。





末広製麺所　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市一宮町722-1 　地図
電話 　 　 087-885-1205
営業日　　 日曜日定休
営業時間　




國安うどん　
香川県高松市多肥町271-2