{＾L＾} が食べたもん

麦蔵

朝からケンタのダブル・ダウン・サンドイッチ発売のNEWを見ていたら無性にチキンが
食べたくなりました。



こんな動画を見たらもう堪りませんっ！


鳥じゃ鳥じゃ～　宮崎地鶏じゃ～♪　　とふらふらとたどり着いたのは麦蔵。

2年前の麦蔵OPENの時に、1週間毎日通ったら、なんと体重が3Kg増えてそれ以来
宮崎地鶏絶ちしてました。　＼(^^;)

その後、昨年のひる丸で覚えたあと飯ででまた3Kg、さぬ一のホルモンうどん開発
でまた3Kg太ってしまったのは内緒です。　＼(^^;)

今日の大義名分は、GWの穴場店紹介の際に麦蔵を紹介するかどうかの下見です。
今年はもう玉藻も、竜雲も一福も、とても穴場と呼べない人気店になってますからね。

西インター宮武なんて紹介どころか、大変なことになりそうです。

大島家も関西勢が大挙して押し寄せて来そうです。　日頃から行列をなんなくさばいて
いる吾里丸やたみ家を軸に、やまとや上田のようにまだ県外人に知られてないお店を
ピックUPしないといけないですね。

麦蔵は宮崎地鶏の天ぷらで一躍有名になりましたが、昨年一時よく休業していた
事があり、ブロガーさんの中でもあまり話題に登場しなくなりました。　これなら
穴場の資格を　十分満たしていますね。　



1年半ぶりの宮崎地鶏の天ぷらは、他のブロガーさんの報告どおり、少し扁平に
なってました。　油で揚げる時間を短縮させるためと思います。

うどんは相変わらずもちもちと言うより腰を重視した方向性。　上田やひる丸の
細くて粘るうどんに慣れているとやや粉っぽく感じますが、普段細めんを食べない
人には小麦の香りが強くて良いんじゃないでしょうか。　県外人にはかなりの腰の
うどんだと感じるはずです。



甘めの付け出しは人によっては飲み干してしまうぐらいはまる味です。宮崎地鶏
は最近は、下味が強くついているさぬ一のとり天とかが標準なので、2年前程の
インパクトはありませんが、これも初めて食べる県外人には驚愕の味と思います。

今日は様子見のために12時過ぎに行ったんですが、ほぼ店内は満席。　でもロコ
ピープルと言うか、営業マンばかりなので、GWには来ない人達。　恐らく行列は
出来ないでしょう。　

近所の玉藻はGWは恐らく表まで行列になるでしょうから、玉藻が一杯なら麦蔵と
言う事もありですね。　ただ天ぷらを揚げるスピードや、うどんを回すスピードは
麦蔵の方が遅いので、店内に入ってからの待ち時間は長いかも知れません。

どちらにせよ、うどんサイクリングをする人にとっては駅から近くてお奨めです。
巡礼の人に、かしわざるうどんが一押しですが、地元の人にはカレーうどんが
一番コスパが良いメニューです。　





海鮮ざるや、天ぷらざるうどんも海老が美味しくてお奨めです。　宮崎地鶏の
天ぷらは単体で240円だったはずです。　人によってはカレーに、とり天を単品で
追加している人もいますね。

常連さん向けには季節の天ぷらが作り置きで用意されているので、かけうどん
に載せてる人もいます。　マイタケうどんなんかが作れます。(^^v

昨年閉まっていた時期があったので心配してましたが、大将もペアの若い子も
元気そうで安心しました。　そう言えば新しい男の子がひとり入ってました。

まあ十分GWのお奨め店として一押しできますね。（＾＾ｖ

★　GWの営業予定　4月29日～5月5日まで無休　29日は営業6日は休業の予定


　　　　　　以前の麦蔵訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年 4月25日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ食べた　





麦蔵　（むぎぞう）　　 　　 　　 　　　　　　 　　　　　
住所: 　 香川県高松市福岡町1-482-5 　地図
電話 　 　 無し
営業日　　 木曜日定休
営業時間　 11:00～麺切れ終了まで