{＾L＾} が食べたもん

よしや


麺豪山下を後にした{＾L＾}はよしやへ向かいます。　　こちらも同じく宮武インスパイヤー
のお店として今後、弥やが上にもなにかと比較されれてしまうはず。

両者が使う緑あひると言う粉は、風味と腰があり肌が粗くていりこ出汁がよく絡むのが特徴。

色白美人でつるっとしたの白椿系が都会美人に例えれば、緑あひるはもっちりとした柔肌に
ドキドキさせれられる讃岐美人と言ったところでしょうか。　

さてもう片方の官能の柔肌を堪能に行きましょうか。　＼(＾＾;) 　麺豪山下を出てすぐ
なにやら殺気を感じます。　　バックミラーを見ると、青い車がっ！



県道18号線を額坂方面へ曲がっても、まだ付けて来ます。　　これはよしやで襲撃されるに
違いない。　と土器側の土手をなかむら方面に曲がります。　駐車場に停めてお店に入ろう
とすると、コンテナーの無くなった魔のコーナーの駐車場に青い車が先回りして停まってます。
そう言えばTVでもここでスターが登場するシーンがありました。　＼(＾＾;)

・・・と県外の方にはなにがなんだんか分らないネタですね。（汗）　地元ネタです。（笑）


　
ほんとなら、ここで箸休めに醤油うどんが良いんですが、なんか今日はいりこ出汁比べの
気運が高まり、なかむらでもひやあつにしました。　



今日は流石のとぅるとぅる麺でさえも何時もより柔らかめに感じます。　これはまずいですね。
ここのところ、ひる丸の氷で締めた凄い腰のうどんばかり食べてたので、どうやら感覚がかなり
固目のうどんに慣らされてます。（滝汗）




しかしやっぱりなかむらのかけ出汁は香りが良いですね。　これなら、あつあつの方がよかった
かも知れません。

さて、なかむらを後に、よしやへ向かいます。　しかしこの3軒は移動に5分もかからないので
平日の巡礼で回るとお腹がついて行かないかも知れませんね。　松山のいっしゅう隊長のように
血糖値が上がらないうちにランガンで回ると言うつわものもいますが。。。

朝7時オープンで巡礼者のモーニングうどんとしてすっかり有名になってしまったよしやです。
これから寒くなって、朝一にここのあつあつうどんをすすれば最高でしょうね。　いりこと生姜
の香りで胃袋がいっぺんで目を覚まします。




さてやっぱりよしやでも、ひやあつを頼みました。　普通はタイプの似たうどん屋さんをハシゴ
する時は、メニューを変えるんですが、今日だけは各店の方向性の違いを検証しておきましょう。



よしやは生姜が置いてあるので、生姜無しの麺豪山下とは同列では比較できませんが、両者の
方向性は大体分りました。　うどんに関しては、よしやのうどんの方がずしりと重いですね。



麺豪山下の方は少しふわりとしています。　初日は固腰系だったと言われているのでまだ確定
ではないのでしょうが、麺を太くしてふわりとさすのもありですね。　高松方面で腰のあるうどん
が打てたら、少し細めに切るのとちょうど逆の考え方です。　

よしやで食べ終わって大将に、競艇うどんを食べた時の感想を伝えました。　思った以上の出来
だったんですが、様子を見に来た宮武の大将にもほめられたそうです。　

期せずして宮武インスパイヤーのお店が2軒登場した訳ですが、どちらも新人とは呼べないレベル
なのは、誰もが認めるところ。　

なかむらを中心に土器川周辺がこれからのうどん巡礼のメッカになる事は間違いないでしょう。


帰りに、うどんは別腹のご隠居さんのところに出てた勅使の得得うどん跡の黒田屋の前を通りました。




　過去のよしや　訪問記　：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月14日　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月14日　





純手打ちうどん　よしや　　　讃岐うどん遍路
　　　　　
住所: 　 香川県丸亀市飯野町東二343－1　地図
電話 　 　 0877-21-7523
営業日　　 火曜日定休
営業時間　 7:00～15:00