{＾L＾} が食べたもん

山よし

昨年のＧＷのお奨めのうどん屋に一押しした多度津の山よしですが、その後も紫雲出山へ行く時に定期的に
食べてワッチャーしてます。










以前に多度津のさか枝と表現したように、お昼はすごい行列になるんですが、さか枝と遜色ないぐらい
行列が速く進みます。　このぐらいの行列でもあっという間にうどんにありつけるので安心です。










味的にも安定していて、あとは朝が6時からと早いので、9時とか10時頃のアイドルタイムにどんなうどんが
出るかだけが不確定なところ。　そういう時間に来てみようとは思いながらもその時間帯にうどんを食べる
習慣がないので、なかなかハードルが高いんです。



ひやあつが一押しですが、この温玉しょうゆも気に入ってます。　なにせ小麦の香りが強いのと、濃厚な
卵の黄身のコクが醤油と合わさると得もいわれぬ満足感があるんです。　なにげにテーブルに出汁醤油を
置いてあるところなんかもこだわりを感じます。





今日の麺もねっとりと歯にまとわりつく独特な食感で、もちもちとも、つるつるとも違う 「 山よし 」
オリジナルの食感です。

近所に岡じまができてもまったく客足には影響がないのも凄いですが、土曜日とあって近所の造船所の
作業員に加えて子供たちがたくさん来てて、この後まだまだ行列は伸びてました。　おそるべし山よし。


紫雲出山の桜ですが、やはりここのところの冷え込みで数日開花が遅れてますね。　2日か3日に開花
で5日か6日頃に見ごろでしょうか。　ただ来週の金曜日とかは雨マークが出てるので、満開を前に
散ってしまうということも考えられ、桜の写真はこの雨の前が勝負でしょうね。






開花がまだということで今日はのんびりとした空気が流れてました。




紫雲出山の桜の募金の茶席も用意されていて、桜もちと高瀬茶のセットを500円でいただくと桜募金
になります。 紫雲出山愛好家の証 「 Keep the shiude 」の缶バッチももらえます。







気になる紫雲出山の開花状況ですが、Twitter と　インスタでチェックできます。


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過去の山よし 訪問記


　　　　　　　　　　　　　12月29日


　　　　　　　　　　　　　10月15日


　　　　　　　　　　　　　4月23日



山よし
住所: 　 香川県仲多度郡多度津町西港町６９
電話 　 　 0877-32-0511
営業日　　 年内無休　正月のみ休み
営業時間　 平日　6:00--14:00　土日祝 10:00--15:00